O Mini Croissant de Chocolate da Fit Free é um croissant folhado sem glúten e sem açúcar refinado, congelado, 1 kg, R$ 76,90. Segundo a ficha, leva farinha de semente de abóbora, farinha de castanha de caju italiana, xilitol, chocolate vegano meio amargo Callebaut e avelã torrada. A linha tem versões salgadas, de pistache e sem recheio.
Existe croissant sem glúten de verdade?
A folhagem é o teste mais difícil da confeitaria sem glúten: o glúten forma a rede elástica que estica sem rasgar, e a manteiga cria as lâminas de ar entre as dobras. Sem essa rede, a massa tende a rasgar ou ficar densa. As seis fichas de croissant da Fit Free combinam farinha de semente de abóbora, farinha de castanha e gordura de coco no lugar do trigo.
Os croissants da Fit Free, um a um
| Produto | Preço | Ingredientes segundo a ficha | Atenção |
|---|---|---|---|
| Mini Croissant Chocolate (1 kg) | R$ 76,90 | Farinha de semente de abóbora, chocolate vegano meio amargo Callebaut (42,3% cacau), gordura de coco, água, farinha de castanha de caju italiana, avelã torrada, xilitol, alfarroba em pó, sal, goma xantana | Contém castanha de caju e avelã; a ficha descreve o próprio chocolate como vegano |
| Mini Croissant Frango (1 kg) | R$ 76,90 | Farinha de semente de abóbora, peito de frango, água, farinha de castanha de caju italiana, gordura de palma, cebola, sal, alho, salsa, cebolinha, goma xantana, orégano | Contém castanha de caju. Sem menção a leite, animal ou vegetal, na ficha atual |
| Croissant Salgado Recheado (5 un) | R$ 56,90 | Farinha de semente de abóbora, farinha de castanha, sal, água, xilitol, gordura de coco | Contém castanha. Recheio não declarado na ficha |
| Croissant sem Recheio (5 un) | R$ 47,90 | Farinha de semente de abóbora, farinha de castanha, sal, xilitol, gordura de coco | Contém castanha |
| Croissant Doce Recheado (5 un) | R$ 59,90 | Farinha de semente de abóbora, farinha de castanha, sal, xilitol, gordura de coco | Contém castanha. Recheio não declarado na ficha |
| Croissant de Pistache (5 un) | R$ 61,90 | Farinha de semente de abóbora, farinha de castanha, sal, xilitol, leite de coco, pasta de pistache, amido de milho, gordura de coco | Contém castanha, pistache e coco |
Ingredientes conferidos na ficha de cada produto em 08/08/2026.
Mini de 1 kg ou pacote de 5 unidades: qual faz mais sentido para você
Os dois minis (chocolate e frango) são vendidos por peso, em embalagem de 1 kg — bons para um café da manhã de família ou festa. Os outros quatro vêm em pacotes de 5 unidades, ideais para o lanche do dia a dia. Peso individual e rendimento por quilo ainda não estão na ficha; até lá, decida pela ocasião.
Quanto custa cada croissant sem glúten da Fit Free
A Fit Free vende seis versões de croissant sem glúten, cada uma com preço próprio: o Mini Croissant de Chocolate custa R$ 76,90 o quilo; o Mini Croissant de Frango, também por quilo, custa R$ 76,90; o Croissant Salgado Recheado, em pacote com 5 unidades, sai por R$ 56,90; o Croissant Doce Recheado, também com 5 unidades, custa R$ 59,90; o Croissant sem Recheio custa R$ 47,90 as 5 unidades; e o Croissant de Pistache, o mais caro da linha, custa R$ 61,90 as 5 unidades. Os dois minis são vendidos por peso, em embalagem de 1 quilo; os outros quatro, por contagem, em pacotes de 5 unidades. Enquanto a ficha não publicar o peso individual ou o rendimento do quilo, o jeito mais seguro de comparar é pelo preço da embalagem inteira, não por unidade.
O croissant sem recheio é o mais versátil da linha
A ficha do croissant sem recheio para rechear em casa descreve o produto assim: “Massa leve e crocante por fora. Você pode rechear da sua preferência.” Doce com geleia ou creme, salgado com frango desfiado ou queijo vegetal, ou puro, só com café — são sugestões para variar, não uma lista que está na ficha. É a base mais neutra da linha, e a que mais se adapta a quem gosta de variar.
Como assar cada um (o tempo muda de croissant para croissant)
O tempo de descongelamento muda de croissant para croissant. O Mini Croissant de Chocolate e o Mini Croissant de Frango pedem 60 minutos na forma untada e vão ao forno ou à air fryer a 180 graus até dourar. O Croissant Salgado Recheado segue o mesmo caminho: 60 minutos na assadeira untada, forno ou air fryer a 180º até dourar. O Croissant de Pistache pede mais tempo — 3 horas de descongelamento em temperatura ambiente. O Croissant Doce Recheado pede até 3 horas crescendo na forma, e depois 20 minutos de forno ou air fryer a 180º. O Croissant sem Recheio ainda não tem modo de preparo publicado — pergunte pelo WhatsApp antes de assar.
Quanto custa, como pedir e até quando pedir
Os seis preços estão na tabela acima. Embora os produtos sejam desenvolvidos sem glúten em sua composição, pode haver contaminação cruzada durante o processo de produção. A Fit Free entrega em sete cidades do litoral norte de SC, com frete fixo por cidade, e pedidos até segunda-feira às 20h chegam na mesma semana — depois disso, só na semana seguinte. Se você é de Itapema, veja a entrega em Itapema.
Peça o Mini Croissant de Chocolate sem glúten (1 kg) pelo site, explore os doces sem glúten e sem açúcar refinado ou veja o catálogo completo da Fit Free.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre o mini croissant de 1 kg e o pacote de 5 unidades?
O “Mini” é vendido por peso (1 kg); os outros, por contagem (5 unidades). Peso individual e rendimento por quilo não estão na ficha — pergunte pelo WhatsApp se isso for decisivo.
O croissant de chocolate tem açúcar?
Não leva açúcar refinado: a ficha lista xilitol e chocolate vegano meio amargo Callebaut, com 42,3% de cacau. Toda a linha Fit Free é desenvolvida sem açúcar refinado.
Preciso descongelar antes de assar?
Precisa, e o tempo muda conforme o croissant: os minis e o salgado recheado pedem 60 minutos; o de pistache, 3 horas; o doce recheado, até 3 horas na forma. Depois, forno ou air fryer a 180º até dourar. O Croissant sem Recheio ainda não tem modo de preparo publicado.
Tem croissant salgado sem ser de frango?
Tem: o Croissant Salgado Recheado (5 unidades) e o Croissant sem Recheio, que você recheia como quiser. O recheio do primeiro não está descrito na ficha — pergunte pelo WhatsApp antes de comprar.
Os croissants têm castanha?
Têm. As seis fichas listam farinha de castanha; o de chocolate leva também avelã, e o de pistache, pasta de pistache e leite de coco. Se você tem alergia a oleaginosas, confira a ficha e fale com a gente antes de pedir.
Os produtos servem para celíacos?
Os seis croissants da linha são desenvolvidos sem glúten na composição, mas pode haver contaminação cruzada durante o processo de produção. Vale o mesmo cuidado de conferir a ficha citado acima para a castanha e os outros alérgenos da linha. Quem tem doença celíaca deve avaliar isso com médico ou nutricionista.
Peça os croissants sem glúten pelo site ou chame no WhatsApp (48) 99699-8360 até segunda-feira às 20h para receber ainda esta semana.
